All Schweiz articles
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ArticleSchweizer Obstverband: Berufsdemonstration der Obstfachleute an den SwissSkills
Vom 17. bis 21. September finden in Bern die Berufsmeisterschaften SwissSkills statt. Dieses Jahr ist der Schweizer Obstverband (SOV) mit einem Stand vor Ort, an dem er eigenen Angaben zufolge über den Beruf Obstfachmann/Obstfachfrau informiert wird.
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ArticleSchweiz: Anbau von Petersilienwurzel stark ausgeweitet
In der Schweiz wurden 2024 über 380 t des Knollengemüses geerntet. Nach dem Rekordjahr 2019 mit 430 t ist die Ernte von Petersilienwurzel, so teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit, in den vergangenen drei Jahren erneut angestiegen.
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ArticleSchweiz: Christian Sohm verlässt SWISSCOFEL
Der Dachverband der schweizerischen Obst- und Gemüsebranche SWISSCOFEL hat seinen Mitgliedern mitgeteilt, dass Direktor Christian Sohm von seinem Posten als Direktor zurücktritt um „eine neue Herausforderung in der Früchte-, Gemüse- und Kartoffelbranche wahrzunehmen.“
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ArticleAldi Suisse erweitert Einsatz von Self-Checkout-Kassen
Der Discounter hat den Einsatz von Self-Checkout-Kassen landesweit ausgeweitet – und dies, so teilt das Unternehmen mit, nach einer erfolgreichen Testphase.
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ArticleSchweiz feiert Tag des Apfels
Auch dieses Jahr findet in der Schweiz wieder der Tag des Apfels statt. Am 12. September werden an diversen Bahnhöfen und auf öffentlichen Plätzen sowie in den Zügen der SBB gemeinsam mit Elvetino Schweizer Äpfel verteilt, wie der Schweizer Obstverband (SOV) mitteilt.
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ArticleLidl Schweiz setzt weiter auf Nachhaltigkeit und lanciert neue Website
Lidl Schweiz bekräftigt sein starkes Engagement für Nachhaltigkeit mit einem neuen Kommunikationsansatz: Das Unternehmen hat eine komplett überarbeitete Nachhaltigkeitswebseite lanciert, um Zahlen, Fakten und Projekte noch transparenter und nahbarer zu präsentieren.
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ArticleLagerkrankheiten bei Kernobst: Innovative Behandlungsmethoden vor und nach der Ernte
Kernobst wird von zahlreichen Nacherntekrankheiten befallen, darunter die Lentizellenfäulnis. Diese ist bei der Ernte nicht erkennbar, entwickelt sich erst nach einigen Monaten der Lagerung und kann zu erheblichen Verlusten führen. Das Projekt INNO-STOCK bietet vielversprechende Perspektiven, wie Agroscope berichtet.
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ArticleVermarktung der Restlagermenge von Schweizer Äpfeln wird “Herausforderung”
Der letzte Lagerbestand aus der Ernte 2024 zu Ende August schloss mit 1.793 t ab. Einen direkten Vergleich zu den zwei Vorjahren ist nicht möglich, da keine Lagerbestände erhoben wurden, erklären swisscofel und der Schweizer Obstverband (SOV).
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ArticleSchweiz: 95 Prozent der Bio-Apfellagerbestände verkauft
Im August 2025 wurden die Bio-Apfellager um 404 t reduziert. Es wurden 122 t Gala, 44 t Golden Delicious, 30 t Idared und 24 t Jonagold verkauft, teilen Bio Siuisse und swisscofel mit.
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ArticleCorinne Jud Khan wird neue Leiterin von Agroscope
Corinne Jud Khan wird die neue Leiterin Agroscope, dem Forschungsinstitut des Bundes für die Land- und Ernährungswirtschaft. Der Bundesrat ist an seiner Sitzung über diese Ernennung informiert worden. Corinne Jud Khan tritt ihre Stelle am 1. März 2026 an. Sie folgt auf Eva Reinhard, die Ende Februar 2026 in Pension ...
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ArticleUmfrage: Schweizer Agrarproduktion bekennt sich zum Genossenschaftswesen
Starke regionale Verankerung, Förderung der heimischen Agrarprodukte und eine zukünftig gleichbleibende Bedeutung – so nehmen Landwirtinnen und Landwirte in der Schweiz die Rolle von Genossenschaften größtenteils wahr.
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ArticleSchweiz: Gute Kernobsternte erwartet
Der Schweizer Obstverband (SOV) erwartet dieses Jahr rund 101.000 t Äpfel und 13.500 t Birnen. Aktuell werden die ersten Äpfel und Birnen der Saison geerntet, die Erntezeit erreicht ihren Höhepunkt Mitte September und dauert bis Ende Oktober.
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ArticleHybridmodell zur Vorhersage der Kirschblüte
In den vergangenen Jahrzehnten hat sich die Modellierung der Phänologie von Gehölzen, insbesondere der Keimruhe und Blüte, zu einem wichtigen Instrument auch für das Verständnis der Auswirkungen des Klimawandels entwickelt, teilt Frutas de Chile mit.
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ArticleSchweiz: Ablehnung der Ernährungsinitiative empfohlen
Die Schweizer Regierung, der Bundesrat, hat sich in der 34. KW gegen die Volksinitiative „Für eine sichere Ernährung - durch Stärkung einer nachhaltigen inländischen Produktion, mehrpflanzliche Lebensmittel und sauberes Trinkwasser“ (Ernährungsinitiative) ausgesprochen.
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ArticleSchweizer Zwetschgen-Saison gestartet
Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet aktuell mit einer Erntemenge von rund 3.190 t Zwetschgen. Damit dürfte die diesjährige Ernte auf dem Niveau von 2022 liegen und ungefähr dem Fünfjahresdurchschnitt entsprechen.
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ArticleBio-Kernobst: Lager bei Schweizer Äpfeln weiterhin hoch im Vergleich zu Vorjahren
Im Juli 2025 wurden die Bio-Apfellager um 720 t reduziert, dies sind rund 708 t mehr als im Juli des Vorjahres und 273 t mehr als im Juli 2023. Die Lagerabnahme betrug bei Gala 276 t, bei Braeburn 137 t und bei den Premiumapfelsorten 120 t, teilen BioSuisse und swisscofel ...
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ArticleSchweiz: Weiterhin ein breites Sortiment an Kernobst
Der Lagerbestand Ende Juli betrug 5.471 t und liegt damit um 3.363 t über dem aus 2024 (2.108 t) und 3.438 t über dem aus 2023 (2.033 t). Vergleichbar ist die Situation am ehesten mit den Lagerbeständen aus dem Jahr 2022 mit 7.012 t und 2021 mit 4.508 t, teilen ...
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ArticleSchweiz: Bislang 3.402 Tonnen Aprikosen geerntet
In der aktuellen Aprikosenernte wurden bisher 3.402 t Aprikosen geerntet. Bei den Aprikosen in der Talebene sind die Haupterntewochen bereits vorbei, teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit.
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ArticleAgroscope: Mauerbienen - die richtige Art für die Bestäubung von Kirsch- und Apfelbäumen auswählen
Viele Obst- und Gemüsekulturen sind für die Bestäubung auf gezüchtete Bestäuberinsekten wie Honigbienen oder Hummeln angewiesen. Eine Diversifizierung dieser Bestäuber ist notwendig, denn sie sind nicht immer die besten für bestimmte Nutzpflanzen, besonders bei nasser und kalter Witterung, so Agroscope.
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ArticleSchweiz: Immer weniger Selbstversorgung
Mit dem sogenannten „Food Overshoot Day“ hat die Schweiz am Donnerstag (17. Juli 2025) den Tag erreicht, an dem statistisch gesehen die Inlandversorgung endet.