Angesichts des Booms der vergangenen Jahre des „grünen Golds“ wollen auch diese südeuropäischen Produktionsländer mit auf den Zug aufspringen. Equihua sehe dies aber keineswegs als Risiko, sondern vielmehr als Chance für Portugal, Italien und Griechenland und den Konsum. Zwischen 2016 und 2018 habe sich der Absatz in Europa um 60 % gesteigert, 2018 wurden 650.000 t verkauft. Mehr als die Hälfte der 50.000 t, die 2018 in Spanien produziert wurden, wurden in die Europäische Union exportiert, hauptsächlich nach Frankreich, Deutschland, Italien und in die Niederlande.