Auch bei Pflaumen geht es aufwärts. „Nach zwei Saisons, die von der Dürre in der Kapregion geprägt waren, ist die Ernte in diesem Jahr wieder deutlich besser ausgefallen“, so Roos. Einbußen habe es hingegen bei Aprikosen gegeben, und auch die Nachfrage nach Pfirsichen sei in Deutschland nur moderat.
Während der FRUIT LOGISTICA hatte die Agentur zusammen mit dem Partner Amarla in das Bonner Restaurant „The Protea“ Bloggerinnen zum gemeinsamen Kochen eingeladen.
Für die Endverbraucher fand deutschlandweit eine nationale Kooperation mit Galeria Markthalle statt. Neben dekorativen Aufbauten wurden auch Tastings mit südafrikanischem Kern- und Steinobst durchgeführt.
„Wir stehen kontinuierlich mit dem LEH und den Erzeugern in Austausch, um die Bedürfnisse genau aufeinander abzustimmen. Die Südafrikaner verfolgen die Erwartungen der deutschen Verbraucher genau. So wird seit Jahren entlang der Produktions- und Lieferkette genau auf Aspekte der Nachhaltigkeit geachtet. Die Kontrolle und Optimierung übernimmt SIZA. Andere Maßnahmen beziehen sich auf die Qualität der Früchte. So werden in Südafrika z.B. durch Zuchtprogramme bekannte Sorten verbessert und neue entwickelt. Ein anderer Ansatz ist die Nachreifung, dank welcher die Früchte 'ready to eat' angeboten werden können. Durch umfangreiche Pressearbeit und Social Media werden die Verbraucher außerdem über neue Entwicklungen auf dem Laufenden gehalten.'
No comments yet