Fruchthandel

Südafrika: Neue Trocknungstechniken verbessern Qualität der Rosinen

2022-09-30T06:40:00

Foto: Jaco Wolmarans

Die Erzeuger haben begonnen, ein Netztrocknungsverfahren anzuwenden, bei dem die Trauben auf erhöhten Netzen in der Sonne getrocknet werden. So kann der natürliche Wind um die Früchte zirkulieren, und eventuelle Regenfälle werden durch das Netz bewässert, um Schäden zu vermeiden, so Raisins SA.

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