T. Meissner: Frische Convenience aus eigener Herstellung

Der Fruchtgroßhändler T. Meissner baut sein Produktsortiment im Convenience-Sortiment deutlich aus. Ab sofort bietet und liefert er Produkte wie vorverarbeitetes Gemüse und Obst oder Salatcups aus eigener Herstellung. Damit spricht er den Lebensmitteleinzelhandel sowie Gastronomie und Großküchen genauso an wie Großkunden, heißt es in einer Mitteilung.

„Convenience-Produkte werden im Fruchtgroßhandel immer wichtiger“, so Torsten Meissner, Geschäftsführer der Kassler T. Meissner Frucht-Handels-Gesellschaft mbH. „Die Gastronomie greift immer häufiger auf küchenfertig geschnittenes Gemüse oder fertige Mischsalate zurück, Großkunden wie Bäckereien fragen nach vorverarbeiteten Früchten und im Handel greifen Kunden im Zeitalter von ‚to go’ gerne nach gesundem Obst-Mix, Salatcups, Quarks und Milchreis zum Mitnehmen.“ Angesichts dieser Nachfrage übernahm T. Meissner im Dezember 2016 das Frischezentrum Bad Marienberg im Westerwald. Torsten Meissner: „Das Unternehmen hat jahrelange Erfahrung und ist spezialisiert auf hochwertige Convenience-Produkte und in Bezug auf Personal und bei den modernen Maschinen sehr gut aufgestellt.“
Der hinzugekommene Betrieb firmiert als Früchtezentrum Bad Marienberg GmbH. Geschäftsführer ist Tom Meissner, Sohn von Torsten Meissner und seit Jahren bereits beim Kasseler Fruchtgroßhändler tätig. „Unser neuer Verarbeitungsbetrieb ist eine sehr leistungsfähige Frischemanufaktur, die für den Einzelhandel und die Endverbraucher sehr hochwertige Produkte in verschiedenen Preissegmenten produziert. Dank der Handarbeit können wir reife und damit aromatische Früchte verwenden, die durch ihren hoher Brixgehalt – also ihre Fruchtsüße – einen hervorragenden Geschmack haben.“