Wageningen University & Research: Mit Innovationen zu nachhaltigem Ernährungssystem

Eine internationale Gruppe von Wissenschaftlern identifizierte 75 neue Technologien, die die gesamte Lebensmittelwertschöpfungskette von der Produktion und Verarbeitung über den Verbrauch bis hin zum Abfallmanagement abdecken. Acht Aktionspunkte wurden daraus mit dem Ziel erarbeitet, den Übergang zu einem nachhaltigen und gesunden Ernährungssystem zu beschleunigen, so Wageningen University & Research.Dazu gehören ...