Warenkunde Avocados im Fruchthandel Magazin

Im Sonderteil der aktuellen Ausgabe des Fruchthandel Magazins vermitteln die Experten des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) in der Bundesanstalt für Ernährung alle Informationen rund um das Trendprodukt.Neben den Sorten geht es um Qualitätsmerkmale, Herkunftsländer, Lagerung und mögliche Schadenserreger. Doch auch der Geschmack, die Inhaltstoffe sowie handelsübliche Verpackungen sind Teil des ...