Besonderer Augenmerk liegt im Sortiment dabei auf Pfälzer Kartoffeln – sie werden nahezu ganzjährig in den Märkten angeboten. Ein Zukauf von vorzugsweise deutscher oder aber ausländischer Ware erfolgt stets nur, wenn der jeweilige Bestand der drei Kochtypen festkochend, vorwiegend festkochend und mehlig komplett abverkauft wurde und noch keine neue Ernte aus der Pfalz verfügbar ist.
Passend zum anstehenden „Tag der Kartoffel“ – traditionell alljährlich am 19. August – sind in der aktuellen Wochenmarkt-Aktion in den Wasgau Frischemärkten daher neben Karotten, Zwiebeln oder Zucchini selbstverständlich auch frische, regional geerntete Wasgau Kartoffeln erhältlich.
„Die Pfälzer Kartoffel genießt völlig zu Recht weit über ihre Anbaugrenzen hinaus einen überaus guten Ruf, wenn es um Geschmack und Qualität geht. Sie spielt daher getreu unserer Philosophie, unseren Kunden ganz bewusst ausgesuchte, hochwertige Produkte aus der Region anzubieten, eine enorm wichtige Rolle in unserem Sortiment. Weil sie dank entsprechender Lagerung mittlerweile fast ganzjährig bei unseren Anbaupartnern verfügbar ist, haben wir uns entschlossen, unseren Kunden dann auch vorzugsweise ihre Waren anzubieten. Unabhängig davon, ob sie aus konventionellem oder ökologischem Anbau stammen, gewährleisten wir so stets beste Qualität und echten Genuss“, erläutert Isolde Woll, Marketingleiterin bei Wasgau.