Weltweit könnte die Anbaufläche fast halbiert werden, um aktuelle Produktionsmengen zu erzielen

Geografen der Ludwig-Maximilians-Universität München um Julia Schneider und Dr. Florian Zabel haben mit Forscherinnen der Universitäten Basel und Hohenheim in einer interdisziplinären modellbasierten Studie analysiert, wie viel Fläche durch effizientere Produktionsmethoden global eingespart werden könnte und welche ökonomischen Auswirkungen - etwa auf die Preise und den Handel - dies hätte. ...