All Gemüse articles – Page 25
-
ArticleAlmería: Nachfrage nach Auberginen und Zucchini entspricht nicht dem Angebot
Foto: SchmidtIn KW 10 sind die Preise in den almeriensischen Vermarktungszentren für Auberginen und Zucchini erneut gesunken. Durch die hohen Temperaturen im Ursprung gab es größere Mengen, aber die Nachfrage der Märkte entsprach nicht dem Angebot. Zucchini fino brachten 0,50 bis 0,30 Euro/kg; Zucchini gordo 0,40 bis 0,25; gestreifte Auberginen ...
-
ArticleAMI: Angebot wechselt bei Gurken von süd- zu nordwesteuropäischer Produktion
Foto: SchmidtIn Deutschland hat die Ernte von Gurken verstärkt eingesetzt, der Markt ist allerdings noch gut mit spanischer Ware versorgt, wie die AMI berichtet.Zwei bis drei Herkünfte werden in den Aktionen der Supermarktketten beworben, was auf den Wechsel der Anbauregionen hindeute. Der Endverbraucher zahle bei der Aktionsware zwischen 0,45 Euro/St. ...
-
ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Weiß wie Schnee und schwarz wie Ebenholz
Foto: Ariane Bille für BVEOEr ist eine beliebte Beilage in der japanischen Küche, erfreut sich aber auch in Deutschland an Beliebtheit: der Rettich. Der kleine Bruder der weißen Rübe, der schwarze Winterrettich, den man auch als Kriebelrettich, Ackerrettich oder Kugelrettich kennt, ist laut Deutsches Obst und Gemüse zum Winterbeginn erntereif ...
-
ArticleAMI: Spanische Gurken bleiben (noch) dominant
Foto: SchmidtAuch wenn in Deutschland und im Benelux-Raum die Gurken-Ernte angelaufen ist, dominiert im LEH weiterhin spanische Ware. Ab KW 10 wird aber laut AMI verstärkt auf mittel- und nordeuropäische Gurken gesetzt. Aufgrund des guten Wetters haben die Haushalte auch überdurchschnittlich gekauft. Unterstützt wurde die Nachfrage im Februar durch eine ...
-
ArticleKaufland: „Nackte“ Tatsachen bei Gurken
Um den Plastikverbrauch weiter zu senken, verkauft Kaufland ab Anfang März Salatgurken ohne Folie. Wie Lavinia Kochanski, Leiterin Nachhaltigkeit Kaufland, erklärte, können auf diese Weise jährlich rund 120 t Kunststoff eingespart werden.Um die konventionellen Gurken von der Bio- und Demeter-Ware unterscheiden zu können, werden letztere mit umweltfreundlichen Klebeetiketten ausgezeichnet. Des ...
-
ArticleBrandenburg: Spargel und Möhren führen Gemüseanbau an
2018 bauten 205 Brandenburger Betriebe auf 6.800 ha Gemüse im Freiland an. Damit reduzierte sich nach Informationen des Amtes für Statistik Berlin-Brandenburg die Freilandfläche gegenüber dem Vorjahr um mehr als 50 ha. Dennoch konnten die Betriebe die Erntemenge um ein Prozent auf 92.800 t erhöhen. Spargel, Möhren und Einlegegurken sind ...
-
ArticleBejo präsentierte violetten Salatspargel und viele andere Highlights in Berlin
Foto: BejoAus Sicht des niederländischen Saatgutunternehmens Bejo ist die FRUIT LOGISTICA erfolgreich verlaufen. Bejo präsentierte u.a. sein Angebot an farbenfrohen und geschmackvollen Spargelsorten, welche sehr gut von den Messebesuchern angenommen wurden. Ebenfalls im Fokus stand die rote, mehltauresistente Zwiebel Redlander, die auch für den FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2019 nominiert ...
-
ArticleAMI: Preise für Zucchini pendeln sich ein
Foto: SchmidtZum Jahresbeginn war das Zucchini-Angebot aus Spanien sehr begrenzt, die Abgabepreise an den deutschen Großmärkten daher sehr hoch. Mittlerweile, so AMI, sind die Preise mit denen aus den beiden Vorjahren vergleichbar.An den spanischen Vermarktungseinrichtungen zeigen sich eher schwache Preise, was bei den Produzenten kaum noch rentabel sein. Sollten die ...
-
ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Verbraucher entdecken Rote Bete neu
Foto: Yevgeniya/fotoliaRund 100.000 t Rote Bete wurden 2017 auf deutschen Feldern geerntet. Die Hauptanbaugebiete liegen in Bayern, Niedersachsen und Baden-Württemberg, berichtet Deutsches Obst und Gemüse mit Bezug auf das Statistische Bundesamt. Die Rote Bete kommt nicht nur als frisches Gemüse in den Handel, sondern wird auch für die Weiterverarbeitung angebaut. ...
-
ArticleBVL: Stielmus gehört zur Kulturgruppe der Blattkohle
Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wird Stielmus bei der Zulassung von Pflanzenschutzmitteln ab sofort der Kulturgruppe der Blattkohle zugeordnet. Damit dürfen mit sofortiger Wirkung Pflanzenschutzmittel, die eine Zulassung zur Anwendung an Blattkohlen und der nächsten übergeordneten Gruppe 'Kohlgemüse' besitzen, jetzt auch bei Stielmus zum Einsatz gebracht ...
-
ArticleItalien: Ernte von hochwertigen Möhren steht bevor
Foto: Ncx DrahoradIn wenigen Tagen beginnt in Sizilien die Ernte der Möhren aus Ispica ggA. Carmelo Calabrese, Vorstand des Konsortiums (Consorzio Carota Novella di Ispica IGP) bestätigt die ausgezeichnete Qualität des Produktes: 'Im Oktober gab es bei der Aussaat einige Probleme wegen der starken Regenfälle, dann haben sich die Wetterbedingungen ...
-
ArticleSpargelverbände wollen Image des Spargels weiter stärken
Die 8. Sitzung der Spargelverbände fand am 7. Februar auf Einladung der Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG) im Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG) und im Bundesauschuss für Obst und Gemüse (BOG) in Berlin statt. Dabei standen die Themen Öffentlichkeitsarbeit für Verbraucher, Saisonarbeitskräfteregelung und Umweltauflagen im Fokus, so der ZVG.Gemeinsam beschlossen die Vertreter der ...
-
ArticleAlmería: Spanische Tomaten dominieren auf dem deutschen Markt
Foto: Rosel Eckstein_pixelio.deIn der KW 6 gab es in den almeriensischen Vermarktungszentren für alle Gurkensorten höhere Preise. Die frühen und mittelfallenden sind beendet, bleiben nur noch die späten. Schlangengurken brachten 0,73-0,60 Euro/kg; Typ francés 1,00-0,85 nd corto negro 1,10-0,80 Euro/kg.Bei Paprika sind die vermarkteten Mengen zurückgegangen mit Ausnahme von California ...
-
ArticleZVG: 28. Spargelseminar thematisiert Herausforderungen im Spargelanbau
Foto: BfG/WinkhoffDas 28. Spargelseminar lud Spargelanbauer aus Deutschland und den Nachbarländern vom 20. bis 23. Januar 2019 nach Grünberg ein. Veranstaltet wurde das Seminar von der Fachgruppe Gemüsebau im Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG) und im Bundesausschuss Obst und Gemüse (BOG), so der ZVG.Im Jahr 2018 wurden von deutschen Spargelproduzenten nach ...
-
ArticleMöhren gehen immer
Foto: GoodMood Photo - Fotolia.comKaum ein Gemüse ist so vielseitig einsetzbar wie Möhren, meint der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn).Ob roh als Snack zwischendurch oder Salat, im Suppengemüse oder im Eintopf, als Kuchenzutat oder Gemüsebeilage, als Saft oder getrocknet als Chips oder in einer selbst hergestellten gekörnten Brühe: Möhren ...
-
ArticleNiederlande: Rosenkohl-Exporte erreichen Rekordhoch
Foto: The GreeneryDie Exportwerte von Rosenkohl aus den Niederlanden stiegen 2017 auf 66 Mio Euro (2008: 32 Mio Euro). Hauptmärkte waren vor allem Deutschland, Großbritannien und Belgien, so die vorläufigen Ergebnisse des Agrarreports 2018, der von Statistics Netherlands (CBS) durchgeführt wurde.Deutschland ist mit 32 Mio Euro Spitzenabnehmer, gefolgt von Großbritannien ...
-
ArticleDeutsches Obst und Gemüse präsentiert die neuen im Regal
Baby-Ingwer Foto: BVEONeues ist gefragt. Vor allem seitens der Verbraucher. So beginnt das Obst- und Gemüsejahr 2019 mit einigen überraschenden Trends. Darunter etliche Neuheiten aber auch Rückkehrer, wie Deutsches Obst und Gemüse mitteilt.Die exklusiven „Honigtropfen“ von Landgard liefern Tomaten-Fans einen intensiv honigsüßen Geschmack, sie sind saftig, knackig-frisch und durch ...
-
ArticleAMI: Kälte treibt Preise für spanische Gurken in die Höhe
Die Kältewelle in Spanien zu Jahresbeginn hat dafür gesorgt, dass das Angebot gering ausfällt. Erleichterung verspricht das Wetter in den kommen Tagen und Wochen, denn im Hauptanbaugebiet Almería soll sich die Sonne durchsetzen und für höhere Erntemengen und schwächere Preise sorgen, wie die AMI mitteilt.Nach dem Preisanstieg in KW 1 ...
-
ArticleLALLF: Grünkohl und Wirsing bestehen Rückstandscheck
„Alle 17 planmäßig zur Prüfung auf Rückstände entnommenen Proben Grünkohl (9 Stück, davon 6 TK-Ware) und Wirsing (8 Stück) sind beanstandungsfrei“, erklärte Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF).Im amtlichen Test auf 440 Rückstände pro Probe waren vier Proben (2 x Wirsing und 2 x Grünkohl) ...