Chile: Trotz späterem Saisonbeginn werden nur 130.500 Tonnen Kiwis für den Export erwartet

Die Erklärung dafür wäre, dass “Parameter wie der Brix-Wert immer noch zu spät für den Erntebeginn sind, weshalb das PAM-Reifesicherungsprogramm dafür sorgt, dass die Verbraucher unsere Kiwis genießen können. Die Festigkeit ist normal, während die Trockenmasse etwas hinterherhinkt, aber die Hochrechnung der Kilos ist im Moment normal.”

In Bezug auf den Exporthöhepunkt wies der Vorsitzende des Ausschusses darauf hin, dass die Saison ab Februar bewertet wird, wenn die ersten gelben Kiwis auf den Markt kommen. Daher wurden in diesem Jahr bisher “hauptsächlich gelbe Kiwis und einige grüne Green-Light-Kiwis sowie einige Hayward-Kiwis, von denen bisher nur ein kleiner Teil versandt worden ist. Unser erster Kiwi-Bericht zeigt, dass wir bis zur KW 12 fast 1.947 t gegenüber den 3.300 t des vergangenen Jahres haben, d.h. wir haben 40 % weniger Früchte als zum gleichen Zeitpunkt der vergangenen Saison”, erklärte der Fachmann.

Er fügte hinzu, dass sie durch die vom Ausschuss entwickelte Plattform “Kiwi Management System” in der Lage waren, den Rückstand deutlicher zu sehen. “Bislang hatten wir im Durchschnitt der vergangenen drei Jahre rund 180 Reifeeinheiten in den verschiedenen agro-ökologischen Zonen freigegeben. In der laufenden Saison haben wir dagegen nur 40 freigegeben, d.h. die Freigabe der Obstgärten erfolgt langsamer, weil es schwieriger war, die Parameter zu erreichen, insbesondere die lösliche Trockenmasse. Die Bedingungen dafür waren nicht optimal, und das ist nicht nur bei Kiwis so, sondern auch bei vielen anderen Früchten, bei denen sich die lösliche Trockenmasse verzögert hat. Es war schwierig, die Trockenmasse zu erreichen, die sich im Zucker widerspiegelt. Dies ist auf die klimatischen Bedingungen in diesem Jahr zurückzuführen und hat sich bei den späten Früchten noch verschärft. Dies wird sich wahrscheinlich in der ersten Aprilhälfte erholen und normalisieren. Auf diese Weise werden wir in eine ziemlich normale Saison eintreten, da sich die Erntezeit erholen wird”, betonte er.

Im gleichen Sinne beschrieb Cruzat, dass nach Ostern aufgrund der thermischen Veränderungen ein Anstieg der Obstmengen zu beobachten sei, die die notwendigen Voraussetzungen für den Export erfüllen, was darauf hindeute, dass sich die Saison nach und nach normalisieren wird. Der Agrarwissenschaftler fügte hinzu, dass die Ernte etwa in der zweiten Maihälfte abgeschlossen sein wird. “Im April wird, wie üblich, der größte Teil der Ernte stattfinden, in diesem Jahr 90 % im Vergleich zu 70 % in früheren Jahren. Die Früchte werden von guter Qualität sein, und es dürfte keine größeren Probleme geben, wenn es regnet, denn Kiwis können diesen Wetterbedingungen gut standhalten. Manchmal bringen die Regenfälle Wasserflecken mit sich, aber das sollte keine größere Schwierigkeit in Bezug auf den Prozentsatz des Befalls darstellen.”

Cruzat betonte, dass “die Erzeuger und Exporteure sehr verantwortungsbewusst handeln und nicht unter Druck stehen, Früchte zu kaufen, die nicht den Bedingungen entsprechen. Sie warten alle darauf, die Parameter zu erreichen, weil sie verstanden haben, dass eine Ernte mit einem besseren Brixwert eine bessere Lagerung der Früchte ermöglicht, die länger gelagert werden können und ein besseres Verhalten und eine größere Homogenität aufweisen. Hier kommen also zwei Faktoren zusammen: die Verzögerung der Ernten und die Wichtigkeit, die Früchte zum richtigen Reifezeitpunkt zu ernten”.

“In diesem Jahr verlangt der Markt nach früherer Ernte, weil es in Europa und der Nördlichen Hemisphäre einen Angebotsmangel gibt, der darauf zurückzuführen ist, dass die Früchte aus Griechenland fast vollständig verbraucht sind und von den Kiwis aus Italien nur noch wenige Früchte bis Ende April, Mitte Mai, übrig sind. Daher besteht der Wunsch, mit der Verschiffung von chilenischen Früchten zu beginnen, was zu frühen Ernten führen könnte, aber dank des Bewusstseins der Exporteure für den Wert der Ernte von Früchten mit guten Parametern gleicht sich dies besser aus. Dies ist von entscheidender Bedeutung, denn es wird eine Phase unserer Saison geben, in der wir, anders als im letzten Jahr, eine erhebliche Menge an Kiwis aus Neuseeland finden werden, die 30 % bis 40 % mehr grüne und gelbe Früchte enthält. Mit einer sehr großen Menge an gelben Früchten. Daher werden wir zunächst einen Markt mit wenig Früchten erreichen, aber dann wird eine große Menge gelber Kiwis und grüner Kiwistart auftauchen, die mit den grünen Kiwis aus Chile um Preis und Platz konkurrieren werden.”

In diesem Sinne bekräftigte Cruzat, dass “es immer notwendiger wird, dass wir mit einer sehr wettbewerbsfähigen grünen Kiwi in Bezug auf den Geschmack und andere von den Verbrauchern geschätzte Eigenschaften auf den Markt kommen, da wir mit einem wettbewerbsfähigeren Markt konfrontiert sein werden, im Gegensatz zum vergangenen Jahr, als es einen Mangel an Früchten gab. Dieser Wettbewerb wird dazu führen, dass die Märkte aktiver und anspruchsvoller sein werden”.

Was die Nachfrage angehe, so versicherte der Experte, dass sie stabil sein wird, mit vielen Aufträgen aus Indien, den USA, Europa und vor allem aus Lateinamerika. “Wir glauben, dass es notwendig ist, die Erwartungen anzupassen, da es schwierig ist, eine so gute Saison wie vergangenes Jahr zu wiederholen, da diese Saison ein höheres Volumen aus der Südlichen Hemisphäre haben wird, obwohl es im Allgemeinen eine ziemlich positive Saison sein wird, wie es in den vergangenen fünf Jahren der Fall war.”

Was schließlich das Kaliber betrifft, so berichtete Carlos Cruzat, dass “wir dieses Jahr eine Streuung der Kaliber haben, das heißt, es gibt mehr Kaliber in den Serien 20 und 40. Im vergangenen Jahr war ein Jahr mit sehr guten Kalibern, die sich auf die 30er Serie konzentrierten. Dieses Jahr ist die Kurve flacher, es gibt etwas mehr große und kleine Kaliber”, schloss er.