Crafting Future: Siegelbare Mehrwegschale für die Lebensmittelverpackungsindustrie

Dieses Produkt vereine demnach Komfort und Nachhaltigkeit und ermögliche die Ressourceneinsparung bei vorverpackten Lebensmitteln und Fertiggerichten. Lena Lübbe, Projektmanagerin bei Crafting Future, erklärte dazu: „Mehrwegprodukte sind im Bereich Speisen bisher fast ausschließlich für To-Go-Anwendungen oder haltbare Lebensmittel im Einsatz. Mit unserer siegelbaren Mehrwegschale machen wir es möglich, frische Speisen wie Salate unter Schutzgasatmosphäre hygienisch in Mehrweg zu verpacken, wodurch sie länger haltbar sind. Auch warme Speisen und Fertiggerichte können auf diese Weise abgefüllt, tiefgekühlt gelagert und bequem nach Bedarf in der Mehrwegschale erwärmt werden.” Die Anwendungsfelder seien vielfältig. So könnten die Mehrwegschalen bspw. an Vending-Automaten, im Lebensmitteleinzelhandel oder bei der Krankenhausverpflegung zum Einsatz kommen. Das Einzigartige daran sei zudem, dass sich das Produkt in der direkten Anwendung – bspw. Kauf, Lieferung, Erwärmung – nicht von bisherigen Einwegverpackungen unterscheide. Die siegelbaren Mehrwegschalen sollen es Unternehmen ermöglichen, neben einer erheblichen Kosteneinsparung gegenüber Einwegverpackungen auch eine deutliche Reduktion des Verpackungsmülls zu erreichen. Aus diesem Grund sei diese Innovation ein bedeutender Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Zukunft für die Lebensmittelverpackungsindustrie.