Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Fresh Convenience, Saatgut & Sortenentwicklung

Der Markt für küchenfertige Salate und Gemüse zeichnet sich bei der Haushaltsnachfrage durch ein langsames, aber fast stetiges Wachstum aus. Das war auch in der Pandemie der Fall. Wenn man trotzdem von einer „Corona-Delle“ im Jahr 2020 sprechen kann, dann deshalb, weil der Gesamtmarkt für Frischgemüse in diesem Jahr wesentlich ...