Als erster Edeka-Pilotmarkt im Norden führt der Markt am Schönberger Strand den autonomen Betrieb nach Ladenschluss ein und bietet Kunden die Möglichkeit, auch nach offiziellem Ladenschluss ihre Einkäufe zu tätigen.
Mit dem innovativen Konzept reagieren Edeka Nord und Kaufmannsfamilie Alpen eigenen Angaben zufolge auf den Wunsch nach verlängerten Öffnungszeiten und begegnen gleichzeitig dem vorherrschenden Fachkräftemangel. Seit April haben Bewohner und Strandbesucher im Käptn’s Gang 3 die Möglichkeit, auch nach offiziellem Ladenschluss ihre Einkäufe zu tätigen und von verlängerten Öffnungszeiten sowie Sonntagsöffnungen zu profitieren.
Nach 14 Uhr sei der Edeka Alpen-Markt zur Zeit im autonomen Betrieb ohne die Anwesenheit von Marktpersonal zugänglich. Zusätzlich habe der Markt auch an Sonntagen in dieser Form geöffnet. Über eine Bankkarte erhalten Kunden in dieser Zeit Zugang zum Markt und können ihren Einkauf anschließend wie gewohnt erledigen. Das Alkoholsortiment stehe den Kunden erst nach Einlesen des Personalausweises oder Führerscheins zur Verfügung. Die Bezahlung erfolge vor Verlassen des Marktes über drei Self-Checkout-Kassen unkompliziert bargeldlos. Auf Basis bis dahin gesammelter Erfahrungen wird die Kaufmannsfamilie Alpen in den kommenden Wochen entscheiden, in welchem Zeitraum der autonome Service zukünftig angeboten werden wird – genau diese Flexibilität sowie Anpassbarkeit auf das Einkaufsverhalten der Kunden sei es, was das Vertriebskonzept des Hybridmarktes ausmache.
„Dieses neue Vertriebsmodell für kleinere Nahversorgungsmärkte ermöglicht unseren selbstständigen Kaufleuten völlig neue Perspektiven für die Ausgestaltung ihrer Öffnungszeiten. Besonderes Potenzial hat das Konzept des Hybridmarktes daher auch für betriebswirtschaftlich schwierigere Standorte in ländlichen Gebieten beziehungsweise Märkte in unseren Urlaubsregionen mit saisonal schwankenden Kund:innenzahlen“, so Jörn Oeser, Gruppenleiter Digitale Lösungen & Organisation bei Edeka Nord.
Nach Anlaufen des neuen Angebotes am Schönberger Strand wird das Konzept des Hybridmarktes auch auf den Edeka Alpen-Markt in Hohwacht ausgeweitet werden. In enger Zusammenarbeit mit den selbstständigen Edeka-Kaufleuten werden darüber hinaus Einsatzszenarien an weiteren Standorten im Absatzgebiet von Edeka Nord geprüft. Das Vertriebsmodell des Hybridmarktes stelle ein ergänzendes Konzept zur von Edeka Nord in Hohwacht 2023 bereits eingesetzten Smart Box, einem ausschließlich autonomen Ministore, dar.
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