ETH Zürich: Start-up Eaternity hat weltweit größte CO2-Datenbank für Lebensmittel aufgebaut

Mit der neuen Datenbank von Eaternity könne die gesamte Nahrungsmittelkette von der Produktion bis auf den Teller berechnet werden, zitiert der Landwirtschaftliche Informationsdienst lid die Nachrichtenagentur SDA. Gemäß dem Unternehmen verursachen Schweizer pro Person durch ihre essgewohnheiten einen CO2-Ausstoß von 3 t und Jahr. Würde sich jeder Schweizer dreimal ...