Fruchthandel

FiBL: Effizientere Saatgutgewinnung im biologischen Tomatenanbau

2023-08-01T15:03:00

Saatgutgewinnung von Tomaten -

Image: FiBL/Patricia Schwitter

Die Saatgutgewinnung bei Tomaten ist besonders aufwändig, da die Samen erst nach einer Fermentation aus dem Fruchtfleisch gelöst werden können. Um diesen Arbeitsprozess zu optimieren, wurden am schweizer Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) verschiedene Erntefrequenzen und Extraktionszeitpunkte getestet.

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