Für jeden Lebensmittelunternehmer – und damit auch für Fruchthändler – gelten gesetzliche Vorgaben, die einzuhalten sind. Doch was ist für die Obst-und Gemüsebranche relevant? Welche Unterschiede gibt es zwischen der europäischen und nationalen Gesetzgebung? Wie werden Normen im Vergleich zu Gesetzen ausgelegt?

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Image: DFHV

Das Basis-Webinar „Gesetzliche Grundlagen als Lebensmittelunternehmer“ am 5. März 2024 erläutert anschaulich die rechtlichen Hintergründe für die Fruchtbranche. Angesprochen werden bspw. der Codex Alimentarius und die Kriterien der Lebensmittelsicherheitskultur in der europäischen Rechtsprechung, so der DFHV. Anmeldeschluss ist der 1. März.

Ziel der Online-Veranstaltung sei es, einen Überblick über die geltenden gesetzlichen Rahmenbedingungen zu erlangen, diese zu verstehen und anzuwenden. Damit zukünftig Gesetze, Verordnungen und Normen kein Buch mit sieben Siegeln mehr seien.

Die Online-Veranstaltung des Frische Seminar richte sich ausdrücklich auch an Nicht-Juristen. Zielgruppe seien Fach- und Führungskräfte aus der gesamten Vermarktungskette Obst und Gemüse von Mitarbeitenden aus dem Qualitätsmanagement und der Qualitätssicherung über den Einkauf bis hin zum Vertrieb. Die Teilnehmenden erhalten ausreichend Gelegenheit, ihre speziellen Fragen im Webinarverlauf zu stellen.

Unternehmen, die Mitglied im Deutschen Fruchthandelsverband (DFHV) sind, profitieren von der speziellen Webinargebühr. In dieser sind die DFHV-Teilnahmebescheinigung sowie Schulungsunterlagen enthalten.

Anmelden sind über www.frischeseminar.de möglich. Weitere Details unter 0228/ 91145-30 oder per E-Mail: info@frischeseminar.de.

Webinar/Termin:

Gesetzliche Grundlagen als Lebensmittelunternehmer

Dienstag, 5. März 2024

Uhrzeit:

13 Uhr bis 14:30 Uhr

Zielgruppe:

  • Fach- und Führungskräfte aus der gesamten Vermarktungskette Obst und Gemüse
  • Mitarbeitende aus den Bereichen: Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb
  • Interessierte, die die Grundlagen und Auslegung von gesetzlichen Anforderungen als Lebensmittelunternehmer kennenlernen möchten

Referent:

Armin Wolf, Inhaber QM-Orga

Teilnehmergebühr:

89 Euro für Mitglieder im DFHV oder in einem angeschlossenen Verband

134 Euro für nicht dem DFHV angeschlossene Unternehmen

Die Preise gelten zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

In der Teilnehmergebühr sind enthalten:

  • Seminarunterlagen
  • DFHV-Teilnahmebescheinigung

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