Fruchthandel

Stroh als wertvolle Ressource in der Pilzproduktion

2024-08-19T09:59:00

Strohballen auf dem Feld

Image: Grünes Medienhaus / BDC

Mit ihren mikroskopisch kleinen fadenförmigen Zellen – den Hyphen – ziehen Pilze die Nährstoffe aus sich zersetzender organischer Substanz im Boden und nutzen diese für ihr eigenes Wachstum.

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