Studie zu Fresh-Cut-Produkten: Wird die Schnippelküche jetzt bio-regional?
Die Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn untersucht in einer gerade abgeschlossenen Studie die Bedürfnisse, Anforderungen und Strukturen für Fresh-Cut-Produkte aus Sicht der Gemeinschaftsverpflegung. Die Forschungsstudie ist Teil des Innovationsprojektes „Fresh-Cut Cluster“, gefördert durch die Europäische Innovationspartnerschaft für Landwirtschaft (EIP-Agri).
You have now reached your article limit
Already a registered user or member? SIGN IN HERE
To continue reading, register today for free access Register now
Five reasons to register today
- Access selection of articles from our industry-leading magazines
- Regular newsletters to keep you on top of key developments
- Bookmark and retrieve your favourite articles
- Comment on stories and share your opinions
- Find out about special publications and events
Already a registered user or member? SIGN IN HERE