Im Interview mit Chris White, Fruitnet Media International, erklärte Appeltans, dass es für BelOrta viel wichtiger sei, das beste und zuverlässigste Unternehmen zu sein als das größte. Die Produkte aus Flandern seien deshalb so besonders, weil die Erzeuger so gut seien, während sich die Veiling um Marketing, Innovationen und Forschung kümmere.
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