Fruchthandel

Wenig Saisonalität bei Süßkartoffeln

2024-10-31T08:13:25.580

Orange Süsskartoffel - aufgeschnitten

Image: suesskartoffel_kolesnikovserg_AdobeStock

Haben Süßkartoffeln das Zeug dazu, ein Trendgemüse zu sein oder zu werden? Eine Zeit lang schien es so, doch in der jüngeren Vergangenheit ist die Entwicklung ins Stocken geraten. Trotz niedrigerer Preise konnte die Einkaufsmenge nicht mehr an das Niveau während der Corona-Pandemie anschließen. Zeigen sich weitere Auffälligkeiten im Markt?

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