All Neuentdeckung articles
-
ArticleGenerationenwechsel per Farm’Dating: In zehn Minuten zum Nachfolger
Farm’Dating?! Also… Speed-Dating: Das “kennt man” inzwischen, richtig? Sei es aus dem privaten oder beruflichen Bereich, denn auch für die Jobsuche wird mitunter gerne auf die kurze, unkomplizierte Art des “Kennenlernens auf Zeit” gesetzt, bei dem zwei Seiten sich für wenige Minuten unterhalten, um die Kompatibilität zu testen.
-
ArticleAlte Sorten neu entdeckt: die Saat-Platterbse als Helfer in der Hitze?
Die Saat-Platterbse ist alles andere als neu: Vermutlich ist sie in der jüngeren Steinzeit nach Südeuropa gekommen. Zu großer Berühmtheit hat sie es bisher nicht gebracht. Zwar galt sie als “Versicherung”, da sie auch längere Trockenheit gut überstehen konnte, und wird auch heute noch in vielen Ländern in kleinem Rahmen ...
-
ArticleKoppert Cress' Kollektion erweitert mit Sansho Leaves
Foto: Koppert CressEin frischer Geschmack, der an Citrusfrüchte, Yuzu und Kaffir-Limette erinnert. Diese Frische wird mit pfeffrigen und würzigen Nuancen kombiniert. Beim Essen der Sansho Blätter entsteht ein weiches Kribbeln, ähnlich wie bei Sechuan Button, erklärt Koppert Cress.Sansho Leaves können als Ganzes verwendet werden und eignen sich für eine Vielzahl ...