All Schweiz articles – Page 15
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ArticleDemeter/Schweiz: Neupositionierung bei politischen Themen mit Landwirtschaftsbezug
Bisher nahm Demeter in der Schweiz in Sachen Politik eine neutrale Position ein. Jetzt hat sich der Verband aber zu einer ganzheitlichen, nachhaltigen und klimaschonenden Landwirtschaft sowie einer natürlichen und werterhaltenden Verarbeitung bekannt. Wie es von Demeter heißt, wolle man sich bei politischen Themen mit landwirtschaftlichem Hintergrund oder Lebensmittelbezug klar ...
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ArticleSchweizer Obstverband: Ein gutes Jahr für Schweizer Früchte
Der Markt für Sommerfrüchte lief nach Angaben des Verbandes hervorragend. Dies lag u.a. am Umstand, dass viele Schweizer im Inland geblieben sind und vermehrt frische Früchte konsumierten. Zudem hätten die marktkonformen Mengen dazu beigetragen, dass die Vermarktung ohne größere Probleme ablief. Eine Herausforderung hätten jedoch die hohen Mengen an Zwetschgen ...
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ArticleSchweiz: Gute Kernobstmengen trotz schwieriger Kampagne
Bei Äpfeln erwartet die Branche eine große und qualitativ gute Ernte. Die Birnenmengen liegen knapp über dem angestrebten Ziellagerstand. Auch bei Bio-Äpfel liegen die Mengen etwas höher, bei Bio-Birnen jedoch etwas unter dem erwarteten Lagerbestand.Zum 31. Oktober 2020 sind nach Informationen von Swisscofel 62.344 t Tafeläpfel am Lager. Das sind ...
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ArticleSchweiz: Hohe Erwartungen an neue Birnensorte Fred®
Foto: VariComIn der Schweiz steht die Birne Fred®, Sorte CH 201 von Agroscope, in den Startlöchern für die neue Vermarktungssaison. Wie Michael Weber, Geschäftsführer des Vermarktungsunternehmens VariCom betont, sehen die Forscher in Fred® hohes Potenzial.Wie er im Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin erklärte, hat die Ernte hat in der Zentralschweiz, ...
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ArticleSchweiz: Niedrigere Umsätze im Einzelhandel
Um nominal 0,3 % sind die um Verkaufs- und Feiertagseffekte bereinigten Einzelhandelsumsätze im September 2020 im Vergleich zum Vorjahresmonat gefallen. Saisonbereinigt sind die nominalen Einzelhandelsumsätze gegenüber dem Vormonat um 3,6 % zurückgegangen. Dies zeigen die vorläufigen Ergebnisse des Bundesamtes für Statistik (BFS).Die realen, um Verkaufs- und Feiertagseffekte bereinigten Einzelhandelsumsätze sind ...
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ArticleVSGP/Schweiz: Der Preisunterschied beim Einkaufstourismus ist nicht überbrückbar
Am 30. Oktober wird sich der Nationalrat im Rahmen zweier Standesinitiativen und einer Motion mit dem Thema Einkaufstourismus befassen, der während des Lockdowns im Frühjahr verboten war. Die Großverteiler und Hofläden wurden mit Anfragen überrannt, so der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP), Produktion und Handel schafften es unter großem Arbeitseinsatz die ...
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ArticleVerband Schweizer Pilzproduzenten: Mit Kulturpilzen gestärkt durch die Corona-Krise
Foto: GMH/BDCDie Stärkung und Regulierung des Immunsystem ist eine besondere Eigenschaft der Speisepilze, so der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP). Viele Vitamine und Mineralstoffe können durch Pilze aufgenommen werden, z.B. mit Champignons, die reich an Vitamin B2/Riboflavin, Vitamin B5/Pantothensäure und Vitamin D, (pro 100g) sind.Champignons haben z.B. eine Wirkung auf das ...
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ArticleSchweiz: Bis 2030 rund 500 Tonnen Nüsse aus heimischer Produktion erwartet
Foto: Daniel Ernst/AdobeStockAktuell werden im Kanton Thurgau jährlich rund 8 t auf 35 ha geerntet. Christof Gubler, Produzent und Präsident der neugegründeten Nuss Thurgau AG in Hörhausen, rechnet damit, so der Landwirtschaftliche Informationsdienst (lid), dass aufgrund der bereits gepflanzten Flächen bis in zehn Jahren 500 t aus Schweizer Produktionen stammen ...
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ArticleSchweiz: Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel würde Agrar- & Lebensmittelsektor wirtschaftlich schwächen
Professor Charles Gottlieb der Universität St. Gallen hat sich in einer Studie mit den Folgen der Initiative „Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide“ auseinandergesetzt, die ein Verbot für den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Bioziden im Inland wie auch für importierte Lebensmittel fordert. Das Ergebnis: Die Anforderungen der Initiative hätten ...
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ArticleSchweiz: Leicht kleinere Birnen-Ernte - Ziellagerbestand wird etwas überschritten
Foto: cynoclub/AdobeStockEnde September ergab der Lagerbestand bei Birnen 13.569 t. Die Erntemenge 2020 liegt um 276 t unter der aus dem Vorjahr (13.845 t). Anhand der jetzigen Lagerbestände kann davon ausgegangen werden, so SWISSCOFEL und der Schweizer Obstverband, dass der Ziellagerbestand zu Ende Oktober (11.000 t) leicht überschritten wird. Die ...
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ArticleUK/Frankreich/Schweiz: Kissabel®-Saison startet mit Sorten Orange und Jaune
Foto: KissabelDie Partner des IFORED-Projekts ziehen sowohl hinsichtlich der Qualität als auch des Interesses seitens der Kunden und Verbraucher eine weitgehend positive Bilanz der neuen Erntesaison.In UK zeichnen sich die neuen Kissabel® vor allem durch mehr Süße aus. „Die Ernte hat Mitte September begonnen und wir sind äußerst optimistisch in ...
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ArticleAgroscope: Durch neues Standortkonzept eingespartes Geld soll in Forschung fließen
Das fordern National- sowie Ständerat, nachdem der Bundesrat einen Teil davon für Bauten verwenden wollte, wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst (lid) berichtet.Die Motion aus der Finanzkommission des Nationalrates verlange, im Rahmen der Erarbeitung des Detailkonzepts für die Agroscope-Reform und von dessen Umsetzungsplan eine sofortige Umwidmung sämtlicher erzielten Effizienzgewinne zugunsten des Globalbudgets ...
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Schweiz: Bundesrat soll Nutriscore bei Lebensmitteln genauer untersuchen
Außerdem soll er prüfen, wie hoch die Kosten für Unternehmen bei einer Einführung wären, berichtet foodaktuell.ch.Der Bundesrat empfiehlt das Postulat zur Ablehnung. Ähnlich argumentierten die SVP- und die FDP-Fraktion im Nationalrat. Der Bericht ziele auf eine gesetzlich verankerte Ampelpflicht ab, die im Gegensatz zu freiwilligen Lösungen aber klar abzulehnen sei, ...
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ArticleSchweizer Obstverband: Welches sind die neuen Trends für die Steinobstbranche?
Foto: Schweizer ObstverbandDieser Frage und noch vielen weiteren gehen die Referenten am Kirschen- und Zwetschgen-Seminar am 9. und 10. Dezember 2020 nach. Die Referenten aus dem In- und Ausland werden die Teilnehmer mit Vorträgen auf den neuesten Stand bringen, so der Schweizer Obstverband. Behandelt werden u.a. die Themen Anbau und ...
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ArticleVerband Schweizer Pilzproduzenten: Champignons - natürliche Powerlieferanten
Foto: BScThesis_20200807, HAFL, Bühler Nicole100 g der Pilze sind reich an Vitamin B2/Riboflavin, Vitamin B5/Pantothensäure und Vitamin D. Sie sind fettarm, besitzen einen hohen Proteingehalt - pro Kilo mehr als Fleisch – und sind zudem cholesterinfrei, wie der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) mitteilt. Champignons sind die bekanntesten Kulturpilze bei der ...
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ArticleSchweiz: Krankenhäuser und Altenheime wurden am Tag des Apfels beschenkt
In einem normalen Jahr hätten die Schweizer Obstproduzenten am Tag des Apfels (18. September) ihre Früchte an Bahnhöfen verteilt. Weil die Uhren während Corona aber anders laufen, wurden stattdessen über 120 Krankenhäuser und Altersheime in der ganzen Schweiz beliefert, so der Schweizer Obstverband (SOV).'Gesundheit ist das höchste Gut des Menschen, ...
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ArticleSchweiz: Mandelanbau – Utopie oder Chance?
Foto: SchmidtKann die Mandel eine erfolgversprechende Erweiterung für den Obstbau, u.a. für den Hochstamm-Feldobstbau, in der Schweiz darstellen? Welche Potenziale bestehen für Anbau und Absatz? Agroscope befragte dazu in- und ausländische Fachleute aus Forschung, Praxis und Markt. Im Zuge des Klimawandels, so ein Ergebnis, ist das durchaus möglich. Tatsächlich gibt ...
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ArticleSchweiz: Umsatz mit Fair Trade Produkten erneut gestiegen
Foto: Swiss Fair Trade2019 belief sich der Umsatz auf insgesamt 886,9 Mio CHF, das ist ein Plus von 2,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 103 CHF stellten die Fair Trade Produkte zudem einen neuen Rekord auf und machen die Schweiz damit zum Weltmeister im Pro-Kopf-Konsum, wie ...
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ArticleSchweiz: Ist die Stadt noch "sexy" genug für den LEH?
Unter dem Thema „Qualität als Erfolgsbasis“ fand Anfang September das Swiss Agroforum statt. Die Einzelhändler Aldi Suisse und Volg nutzten das Forum, um ihre Erfolgsmodelle vorzustellen und aufzuzeigen, in welchen Bereichen sich Unterschiede auftun, berichtet die Bauernzeitung.Ferdinand Hirsig, ehemaliger Volg-Chef, gab zunächst einen Überblick über die geschichtliche Entwicklung der Branche. ...
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ArticleSchweiz: Straße und Schiene von Corona-Krise gleich betroffen
Der Güterverkehr durch die Schweizer Alpen ist aufgrund der Corona-Pandemie und der damit verbundenen Einschränkungen im ersten Halbjahr 2020 deutlich zurückgegangen. Sowohl die Anzahl der Lkw-Fahrten als auch die Bahntransporte reduzierten sich um rund 12 %. So fuhren im ersten Halbjahr 408.000 Lkw durch die Schweizer Alpen, rund 57.000 weniger ...