All Blattgemüse & Kräuter articles

  • Chicorée
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    Ernte neuer Chicoréewurzeln in den Startlöchern

    2024-10-11T09:38:00Z

    Für die Chicorée-Erzeuger und -händler war 2024 bisher ein außergewöhnliches Jahr. Ausgiebige Regenfälle und Überschwemmungen in Belgien und Frankreich führten Anfang des Jahres zu erheblichen Engpässen auf dem Markt, woraus sehr hohe Preise resultierten. Aufgrund der mäßigen Ernte im vergangenen Jahr wird in diesem Jahr frühzeitig auf neue Chicoréewurzeln umgestellt.

  • verticalfarmingtoren_7_LR
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    ​Inagro weiht auf der Agrotopia ersten innovativen Turm für vertikalen Anbau ein

    2024-09-19T09:53:00Z

    Mit der Inbetriebnahme einer von Urban Crop Solutions entworfenen Vertical-Farming-Anlage macht Inagro eigenen Angabe zufolge einen wichtigen Schritt in die Zukunft des Gewächshaus-Gartenbaus. Das 12 m hohe Giebelgewächshaus von Agrotopia sei der ideale Rahmen für ein solches System, das den mehrschichtigen Anbau mit dynamischer Beleuchtung und natürlichem Sonnenlicht kombiniere.

  • ISA_8390
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    ​Neue Produktpalette von Hazera an Internationalen Tage der offenen Tür 2024 kennenlernen

    2024-09-12T08:01:00Z

    Landwirte und Industriepartner sind auf dem großen Hazera-Demofeld vom 24. bis 26. Setember willkommen, wo das komplette Sortiment an Feldgemüse, einschließlich der Produkte der Schwesterunternehmen Vilmorin und HM.Clause, gezeigt wird, so Hazera.

  • csm_KRONEN-line-GS10-2-Hewa-3800-smart_M_o_rgb_21-b_b_Newsartikel_1920x1136_01_85b9a4ddb8
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    KRONEN: SMARTe Linie mit optimierter Hygiene in Norddeutschland in Betrieb genommen

    2024-09-09T10:07:00Z

    SMARTe Produktionslinien, bei denen die einzelnen Maschinen miteinander kommunizieren und zentral gesteuert werden, ermöglichen eine effiziente, automatisierte Produktion mit geringem Personalbedarf. In Norddeutschland wurde im Sommer eine solche innovative SMARTe Verarbeitungslinie von KRONEN bei einem großen Salatverarbeiter erfolgreich installiert und in Betrieb genommen.

  • spinat
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    ​Sakata Feldtage in den Niederlanden: Eine breite Produktpalette mit großem Angebot an Spinatsorten

    2024-09-09T08:18:00Z

    Bei den Feldtagen in den Niederlanden (23.-26. September 2024 in Tolweg 13 - 1681 ND Zwaagdijk-Oost), präsentiert Sakata 14 neue Sorten. Zu sehen gibt es außerdem ein Demofeld mit neuen Spinatsorten, eine Hydrokultur, eine Zwiebelausstellung und über 100 weitere Sorten, alle sind optimal an unsere nördlichen Klimabedingungen angepasst, so das ...

  • Edeka besucht Chicorée- und Pilzbetrieb
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    Handel trifft Landwirtschaft: Edeka-Kaufleute zu Besuch bei regionalen Erzeugern

    2024-09-09T08:05:00Z

    Die Edeka Märkte an Rhein und Ruhr bieten unter der regionalen Eigenmarke „meinLand“ rund 300 saisonal wechselnde Lebensmittel von mehr als 220 Landwirten aus Nordrhein-Westfalen. Die enge Zusammenarbeit stärkt laut Edeka nicht nur die regionale Wirtschaft und sichert Arbeitsplätze. Durch den gemeinsamen Austausch entstehen immer wieder neue Ansätze und Ideen.

  • In Norddeutschland erzeugter Eissalat
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    Deutschland: August war werbeintensivster Monat für Eissalat

    2024-09-06T09:09:00Z

    Im August hat sich der Eissalatmarkt deutlich von den schwankenden Witterungsbedingungen im Vormonat erholen können. Die warme Witterung mit zwischenzeitlichen Regenphasen hat das Wachstum in den Kulturen zuletzt gefördert.

  • Schnittsalate Lidl Schweiz
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    Lidl Schweiz erhöht Nachhaltigkeit bei Schnittsalaten

    2024-07-25T07:46:00Z

    Wie der Discounter mitteilt, werde der Nachhaltigkeitsstandard aller Schnittsalate auf den Terra Natura Standard erhöht – und das zum gleichen Preis für Kundinnen und Kunden. 

  • Kräutermischung
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    BVL/QS: Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel Fonganil Gold

    2024-07-24T07:48:00Z

    Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Fonganil Gold (Wirkstoff: Metalaxyl-M) erteilt.

  • Kopfsalat
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    Kopfsalat: Angebot und Nachfrage halten sich die Waage

    2024-07-17T09:11:00Z

    Das Angebot an Kopfsalat hat mit den höheren Temperaturen zugenommen. Die ferienbedingt ruhigere Nachfrage kann dabei ausreichend abgedeckt werden. Nachfrage und Angebot halten sich nach wie vor die Waage.

  • Zwei Eissalatköpfe
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    Deutschland: Steigende Angebotsmenge bei Eissalat

    2024-07-11T11:24:00Z

    Mit den günstigen Witterungsbedingungen durch Niederschläge und hohe Temperaturen ist das Angebot an Eissalat zuletzt gestiegen. Dennoch ist die Ware Großteils in Kontrakten mit dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) gebunden, sodass die Preise festbleiben.

  • Kopfsalat
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    Angespannte Marktlage bei Kopfsalat

    2024-06-13T09:19:00Z

    Das Angebot an deutschem Kopfsalat ist aktuell überschaubar. Den Beständen mangelt es an regenfreien Sonnenstunden. Auch die Nachfrage nach Kopfsalat ist unter den aktuellen Witterungsbedingungen eingeknickt.

  • Bunte Salate
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    Deutschland: Witterung führt bei Salat zu deutlichen Wachstumsverzögerungen

    2024-05-28T07:04:06.680Z

    Ende April neigte sich das Angebot an Bunten Salaten aus dem Tunnel dem Ende. Da die Witterungsbedingungen vielerorts allerdings das Wachstum in den Freilandkulturen dämpften, brachte auch die hohe Sonneneinstrahlung Anfang Mai nicht den erwünschten Schwung.

  • Feldsalat
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    Frost bei Feldsalat unproblematisch

    2024-05-27T08:54:00Z

    Mit dem steigenden Gemüseangebot aus dem deutschen Anbau, rückt Feldsalat vermehrt in den Hintergrund. Im Gegensatz zu den anderen Blattgemüsekulturen war der Frost über die letzte Aprilwoche, weniger problematisch.

  • Start für frisches Gemüse
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    Start frei für frisches Gemüse vom Bodensee

    2024-05-08T14:01:00Z

    Die frischen Salate sind geerntet, aber, keine Zeit zum Ausruhen. So stellt sich aktuell die Situation auf der Gemüseinsel Reichenau und in den Gärtnersiedlungen im Hegau für die über 40 Gärtnerfamilien dar, teilt die Reichenau-Gemüse eG mit.

  • Feldsalat
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    AMI: Ansprechende Kondition an Feldsalat

    2024-04-25T08:56:00Z

    Der Absatz an Feldsalat verläuft wie zu diesem Saisonzeitpunkt üblich. Angebotsbedingt ziehen die Großmarktabgabepreise an und auch auf Verbraucherebene ist der Preisanstieg zu verzeichnen. Der Lebensmitteleinzelhandel versucht den Absatz in dieser Woche mit zahlreichen Angebotsaktionen zu pushen.

  • Bunte Salate
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    Importangebot weicht deutschem Salatangebot

    2024-04-25T07:00:00Z

    Das Importangebot an Bunten Salaten aus Frankreich und Italien nimmt allmählich ab. Viele schwenken auf deutsche Ware um. Das Absatztempo fiel zuletzt regional sehr unterschiedlich aus.

  • Chicorée
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    Chicorée: Große Unterschiede zwischen Freiland- und Hydrokultur

    2024-04-08T12:59:00Z

    Ein Bericht der Flämischen Agentur für Landwirtschaft und Seefischerei hat die Rentabilität des Anbaus von Chicorée im Freiland und in Hydrokultur ermittelt. Demnach gibt es deutliche Unterschiede zwischen diesen beiden Anbaumethoden. Aber auch das Jahr des Anbaus und der Bewirtschaftung machen dem Bericht zufolge einen großen Unterschied.

  • bunter Salat mit Wurzel
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    Bunte Salate mit Wurzeln rücken weiter vor

    2024-03-27T08:05:00Z

    Auch wenn Bunte Salate nicht die größte Position im Blattgemüsesortiment stellt, ist die Anzahl an Werbeaktionen in den zurückliegenden Jahren deutlich gestiegen. Dies liegt vor allem an den aus dem hydroponischen Anbau stammenden Bunten Salaten mit Wurzelballen, die vermehrten Anklang bei den Verbrauchern finden.

  • Zwiebeln
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    Speisezwiebeln - meistgeerntetes Gemüse in Niedersachsen

    2024-03-15T11:57:00Z

    2023 produzierten 847 niedersächsische Betriebe auf 22.095 ha Anbaufläche 668.593 t Gemüse. Wie das Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN) weiter mitteilt, erzeugten dabei 191 Betriebe Gemüse in Gewächshäusern. Freilandgemüse wurde von 816 Betrieben auf 21.991 ha Anbaufläche produziert.