AMI: Wechselhafte Spargelsaison 2021 beendet
Foto: HLPhoto/AdobeStockNachdem die Spargel-Saison zu Beginn aufgrund der kühlen Witterung von einem geringen Angebot mit hohen Preisen geprägt war, wendete sich das Blatt mit den sprunghaft gestiegenen Temperaturen Anfang Juni. Zu den einsetzenden späten Anlagen lieferten vielfach parallel auch die noch in der Ernte gehaltenen Frühanlagen größere Mengen. Die Preise ...
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