Fruchthandel

Belgien: Mit Auberginen gezielt auch Vegetarier ansprechen

2025-02-25T11:11:00

Auberginen

Image: Ruud Morijn/AdobeStock

Die ersten belgischen Auberginen des Jahres sind kürzlich bei BelOrta versteigert worden. Auf der Grundlage von Marktanalysen stellt das Unternehmen fest, dass die meisten Auberginen von jungen Singles und Verbrauchern im Großraum Brüssel und in Wallonien gekauft werden.

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