Fruchthandel

Canopy - der neue Apfel will Granny in Rente schicken

2022-11-14T07:14:00

Foto: Ifo Fruits / Dalival

Grün, saftig und sehr knackig - da denkt man doch direkt an… Canopy! Das ist zumindest das Ziel des französischen SortenforschungsunternehmenIfo-Fruit/Dalival. Deren neue Apfelsorte hat ein Säuregehalt, das mit den Granny Smith vergleichbar ist, dabei einen höheren Zuckergehalt und komplexere Aromen, teilt Ifo-Fruit mit.

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