Wachsender Anbau und große Pläne bei der Sortenerneuerung: Immer mehr Erdbeeren stammen aus Italien, sei es aus lokaler Produktion oder aus Züchtungsprogrammen, die u.a. auch bei spanischen Erzeugern Wurzeln schlagen. Insbesondere Ware aus südlichen Regionen des Landes könnten in den kommenden Jahren dank neuer Sorten auch für den deutschen Markt interessanter werden
Die KRONEN GmbH hat in Zusammenarbeit mit der Branche sowie Stäubli, einem Anbieter von Mechatronik-Lösungen, eine einzigartige Lösung zum Schneiden, Entsteinen und Schälen von Avocados entwickelt. Die automatisierte, Roboter-basierte Lösung bietet dem Unternehmen zufolge viele Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Verarbeitung: Sie ist maximal hygienisch, zuverlässig, flexibel und liefert konstant eine hohe Qualität und einen hohen Ertrag.
Jedes Jahr kurz vor Ostern erreicht die Werbeaktivität des Lebensmitteleinzelhandels einen frühen Höhepunkt. Die Karwoche gehört im Jahresverlauf zu den Wochen mit der größten Anzahl an Werbeanstößen für Obst, Gemüse und Kartoffeln. Auch in diesem Jahr ist die Zahl der Werbeanstöße in der Karwoche gegenüber den Vorwochen deutlich gestiegen. Allerdings wurden gegenüber der Karwoche des Vorjahres weniger Angebotsaktionen gefahren. Auffällig ist, dass Citrusfrüchte in der Karwoche 2024 deutlich stärker beworben wurden als im Vorjahr.
Lesen Sie mehr in Ausgabe 16/2024 des Fruchthandel Magazins.
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