Verpackungsmüll zu vermeiden, eine Kreislaufwirtschaft aufzubauen und anzutreiben, Verpackungen besser recyclingfähig zu machen und mehr Rezyklat einzusetzen – das alles soll mit der europäischen Verpackungsverordnung (PPWR), die bislang noch nicht in Kraft getreten ist, erreicht werden.
Aber was könnte die Verordnung, die derzeit noch in der Diskussionsphase ist, für Unternehmen nun bedeuten? Und vor allem – wie sollten sie sich verhalten? Das Fruchthandel Magazin hat darüber mit Sonja Bähr von der Tilisco GmbH, die technische Unternehmensberatung für ganzheitliches Verpackungsmanagement und Nachhaltigkeit anbietet, gesprochen.
Wie lassen sich Lebensmittelverluste durch punktgenau gereifte Früchte reduzieren? Die QS-Wissenschaftsfonds beschäftigen sich seit 2012 mit den unterschiedlichsten Forschungsfragen. Im konkreten Fall förderten sie ein Projekt der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT). Es ging um den Einsatz von Foodscannern, um relevante Qualitätsparamenter von Avocado und Mango zu bestimmen und zu optimieren.
Lesen Sie mehr in Ausgabe 3-2024 des Fruchthandel Magazins.
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