European Convenience Forum: Fresh Cut ist im deutschen LEH wieder auf Wachstumskurs

Nachdem Fresh Cut-Gemüse und -Salate bis 2018 ein überdurchschnittliches Wachstum verzeichneten, schwächelte das Wachstum bereits im ersten Quartal 2019. Damals gab es bei den Verbraucherausgaben sogar ein leichtes Minus. 2020 und 2021 legte der Umsatz im ersten Quartal zwar wieder zu, aber nicht so stark wie der Einzelhandelsumsatz für Frischgemüse ...