Frühkartoffeln: Bio und Regionalität als Umsatzbringer

Frühkartoffeln zählen in den deutschen Obst- und Gemüseabteilungen zu den Gemüsen, die das Frühjahr einleiten. Wie eine Umfrage des Fruchthandel Magazins mit einigen selbständigen Händlern und Marktmanagern zeigte, liegt regionale Ware dabei weit vorne. Zudem ist der Kartoffelkonsum bei Bio sogar steigend.Zu den beliebtesten Sorten zählten dabei u.a. Annabelle, Sieglinde ...