Grapefruits: Moderater Anstieg der Einkaufsmenge

An Grapefruits scheiden sich die Geister: Von einigen geliebt, von anderen wiederum verschmäht. Neben dem Geschmack war phasenweise auch die Entwicklung der Einkaufsmengen aus Sicht des Handels bitter. Sie war über Jahre rückläufig, und damit nahm auch der Anteil der Grapefruits am gesamten Citrussortiment von 3 % auf 2 % ab.

Nach Jahren des Rückgangs könnten die Einkaufsmengen der privaten Haushalte im Jahr nach dem leichten Plus 2020 nun 2021 erneut steigen. Im Betrachtungszeitraum Januar bis September zeigte sich bei der Einkaufsmenge bereits ein Plus von knapp 14 % zum Vorjahreszeitraum. Die Einkaufsmenge je Haushalt sank von 580 g im Jahr 2015 um 35 % auf 377 g im Jahr 2019. 2020 stieg die Einkaufsmenge wieder, das Plus war mit 1 % aber recht moderat. Grund ist neben der besseren Verfügbarkeit auch das deutlich gesunkene Preisniveau.

AMI

Weitere Informationen über Grapefruits finden Sie in unserer Ausgabe 50 – 52/2021 des Fruchthandel Magazins ab Seite 22.