Niederlande: Gute Chancen für höheren O+G-Konsum in Pflegeeinrichtungen

Die Universität Wageningen hateine entsprechende Studie veröffentlicht, die Ergebnisse ermutigen. Das Fazit der Forscher: Ein reichhaltigeres, vor allen Dingen auf die Essgewohnheiten älterer Menschen genau abgestimmtes O+G-Angebot, kannin Pflegeeinrichtungen helfen, die Esslust und damit auch den Konsum zu erhöhen. Doch über den hohen gesundheitlichen Wert hinaus gelte einiges zu bedenken, ...