Im zurückliegenden Jahr wurden insgesamt 97.969 t Spargel mit einem Wert von 393 Mio US-Dollar aus Peru exportiert. Dies bedeutet nach Angaben von Fresh Fruit Peru einen deutlichen Mengenrückgang um 25 %. Der Preis hingegen sei um 5 % gestiegen.
Die Vereinigen Staaten von Amerika sind der wichtigste Absatzmarkt für das Gemüse. Die Ausfuhren in die USA beliefen sich auf 72.701 t (-23 %) im Wert von 272 Mio US-Dollar (+11 %), informiert Fresh Fruit Peru. Eine stagnierende mexikanische Produktion, weniger chinesische Ware auf dem US-Markt und eine geringe Produktion in Peru selbst, werden als Gründe für die positive Preisentwicklung genannt.
Für Europa waren 21.737 t (-30 %) mit einem Wert von 106 Mio US-Dollar (-6 %) bestimmt. Gegenüber der europäischen Spargelernte hatte die peruanische Ware 2023 das Nachsehen, was die negative Entwicklung sowohl in der Menge als auch im Preis erklärt.
In Bezug auf die exportierenden Regionen Perus wird gemeldet, dass La Libertad mit einem Anteil von 45 % der mit Abstand bedeutendste Produzent war, gefolgt von Ica mit 26 % und Lambayeque mit 17 %. Die Erwartungen für 2024 seien recht positiv. Dies liege u.a. daran, dass die Niederschläge Ende des Jahres 2023 recht moderat waren und es keine Berichte über große Schäden an den Kulturen gibt.
