Von 9.30 Uhr bis 12 Uhr erfahren die Teilnehmer am 7. September alles um die Anforderungen an die Ziehung von Wasserproben im eigenen Betrieb, teilt QS mit.
Dr. Roland Rieger, Diplom-Chemiker und Experte für die Probenahme von Wasser, erläutert die rechtlichen Grundlagen und Normen zur Untersuchung von Trinkwasser. Die Teilnehmer erhalten dabei einen Einblick, wie sie Probenahmepläne für die Eigenkontrollen im Betrieb gestalten. Außerdem stellt der Referent Untersuchungsparameter und Ergebnisinterpretationen sowie Maßnahmen im Fall von abweichenden Werten dar.
Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter der Lebensmittelwirtschaft, die sich mit der Wasserqualität im Betrieb befassen und kann als Schulung für die Probenahme von Wasser im Rahmen der Eigenkontrolle dienen. Die Teilnahme an diesem Seminar befähigt ausdrücklich nicht zur Probenahme gemäß § 15 Abs. 4 der Trinkwasserverordnung.
