Das fordert Grünenpolitikerin Renate Künast, damit die Erzeuger sich auch an eine Umstellung wagen. Die Nachfragemacht öffentlicher Einrichtungen sei enorm und könnte eine deutliche Steigerung der Bio-Produktion in der deutschen Landwirtschaft zur Folge haben, schreibt Zeit Online.„Jeder Landrat, jeder Bürgermeister sollte die Speisepläne in den kommunalen Einrichtungen daraufhin überprüfen“, wird ...
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