All Forschung & Züchtung articles – Page 51
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ArticleFreshfel-Studie kritisiert irreführende Verbraucherinformationen
Laut der aktuellen Freshfel-Studie „Where is the Fruit?“ werden Abbildungen und Namen von Obst- und Gemüseprodukten immer noch zu häufig von anderen Nahrungsmittelsektoren, die wenig oder nichts mit dem „Original“ zu tun haben, für den Produktauftritt und werbliche Zwecke verwendet. Es gebe nach wie vor zu viele Erzeugnisse, bei denen ...
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ArticleAlmond Board of California unterstützt Forschungsprojekte mit 4,7 Millionen US-Dollar
82 unabhängige Forschungsprojekte zu neuesten Anbaumethoden und nachhaltiger Landwirtschaft sollen damit gefördert werden, wie das Almond Board of California in einem Newsletter mitteilt. Bei den Projekten gehe es u.a. darum, eine effiziente Bewässerung, die Verbesserung des Klimas und der Luftqualität, die Honigbienen-Gesundheit und die Entwicklung innovativer Anbau- und Verarbeitungsmethoden, die ...
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ArticleGFI Deutsche Frischemärkte: Studienreise geht nach Madrid, dem „El Dorado für Foodies“
Foto: GFIAm 29. März startet eine GFI-Delegation aus rund 25 Großmarkt- und Wochen-marktmanagern ihre jährliche Studienreise in die Martktmetropolen Europas. Nach London in 2016 geht es in diesem Jahr nach Madrid. „Eine spannende Zeit voller neuer Eindrücke und Erfahrungen liegt vor uns“, freut sich der GFI-Vorstandsvorsitzende Uwe Kluge auf die ...
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ArticleIFCO: Neue US-Studie bestätigt Nachhaltigkeit von RPCs als Frischproduktverpackung
Die Untersuchung stellt in einer vergleichenden Lebenszyklusanalyse die Eigenschaften von wiederverwendbaren Plastikbehältern denen von Display- und Non-Display-Ready-Wellpappen für Frischprodukte gegenüber. Das Ergebnis zeige, dass Plastikbehälter (RPCs) größere Umwelteinsparungen für die Lieferung von frischen Produkten in Nordamerika als die Verwendung von Einweg-Wellpappenbehältern brächten.In der Studie wurden die Umweltauswirkungen von RPCs und ...
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ArticleHochschule Osnabrück: Heimisches Obst und Gemüse ist besser als Superfood
„Das, was in Superfoods an Vitaminen enthalten ist, können heimische Obstsorten auch, und oft sogar besser“, sagt Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski von der Universität Hohenheim. Der Ernährungsmediziner plädiert in seinem Eröffnungsvortrag der 51. Jahrestagung der Gartenbauwissenschaftlichen Gesellschaft (DGG) und des Bundesverbands der Hochschulabsolventen/Ingenieure Gartenbau und Landschaftsarchitektur (BHGL) für mehr ...
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ArticleHaager Regierung stärkt Hightech-und Forschungsstandort Niederlande
Jeroen Dijsselbloem (Foto: Ministerie van Financiën)Zur Sicherung des hohen Innovationsniveaus im niederländischen Agrarsektor wird das Haager Finanzministerium das Forschungsinstitut Wageningen University & Research mit 2 Mio Euro unterstützen. Dies kündigte Finanzminister Jeroen Dijsselbloem, der auch Vorsitzender der Euro-Gruppe ist, während eines Gesprächs mit Studenten auf dem Campus an. Die Finanzmittel ...
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ArticleEU: Studie zeigt Auswirkung eines möglichen Pflanzenschutzmittelverbotes für Citrusfrüchte
Wie die Branchenorganisationen AVA-ASAJA und Plant Protection Companies (AEPLA) nun in einem gemeinsamen Bericht mitteilten, würde das von der EU-Kommission beabsichtigte Verbot von 75 Pflanzenschutzmitteln größte Auswirkungen auf die spanische Citrus-Branche haben.Nach Angaben von Fruitnet könnte ein Verbot die Produktion um 36% sinken lassen, was einem Verlust von 1,5 Mrd ...
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ArticleGeschmackstage-Studie: „Schmeckt die Region?“
„Regionalität“ ist ein relevantes gesellschaftliches Thema. Nirgendwo wird dieses so intensiv diskutiert wie bei Lebensmitteln. Das Vermarktungspotenzial für regionale Lebensmittel wird als hoch und weiter wachsend eingeschätzt - dies belegen zahlreiche Studien zu den Ernährungstrends der Zeit. Mit der Studie „Schmeckt die Region?“ leistet der Geschmackstage Deutschland e.V. einen wichtigen ...
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ArticleUSA/Forschung: O+G mit Dampfreiniger effektiver von Bakterien befreien
Herausgefunden habe das der Wissenschaftler Dike Ukuku vom Agricultural Research Service (ARS) in Pennsylvania. Salmonellen, Listerien und E.coli Bakterien seien könnten so einfacher beseitigt werden als mit herkömmlichen Chlorbehandlungen, berichtet das United States Department of Agriculture.Bei der Entwicklung der neuen Methode seien Cantaloupe Melonen in ein Wasserbad mit Bakterien gegeben, ...
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ArticleStudie: Niederländische Tomaten im Ausland sehr beliebt
In ihrem monatlichen Newsletter „Insights“ hat die niederländische Bank ABN AMRO eine Bestandsaufnahme des heimischen Tomatensektors vorgenommen. Fazit: Auch wenn der Konkurrenzdruck anderer Anbieter zweifellos steigt, so kann sich die niederländische Tomate im internationalen Wettbewerb unverändert einer Spitzenposition erfreuen. Dies schlage sich vor allem auf die Preise nieder. Denn während ...
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ArticleQS: Forschungsprojekt zur Nitratbestimmung in Kartoffeln gefördert
Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln hat die Förderung eines Forschungsvorhabens zur Nitratbestimmung in Kartoffeln und Kartoffelprodukten beschlossen. Das Projekt der Georg-August-Universität Göttingen wird mit Mitteln aus dem QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln in Höhe von 30.000 Euro gefördert. „In einer Versuchsreihe mit zehn Kartoffelsorten sollen die bestehenden ...
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ArticleStudie: Lidl vor Aldi Süd Preis-Leistungs-Sieger 2017
Das internationale Marktforschungs- und Beratungsinstitut YouGov hat in Kooperation mit dem Handelsblatt die Unternehmen ermittelt, die aus Sicht der deutschen Verbraucher das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Gesamtsieger über alle Kategorien hinweg ist 2017 der Lebensmitteldiscounter Lidl, der auf einer Bewertungsskala von -100 bis +100 Punkten mit 54,1 Scorepunkten auf Platz 1 ...
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ArticleBizerba-Studie: Die Deutschen konsumieren deutlich mehr frische Lebensmittel
Bizerba, Anbieter von Technologielösungen, hat eine repräsentative Studie zum Stellenwert von frischem Obst und Gemüse für deutsche Verbraucher veröffentlicht. Die Umfrage wurde im Februar 2017 in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut OpinionWay unter mehr als 1.000 Konsumenten durchgeführt. 41% der Befragten gaben an, heute mehr frische Produkte zu konsumieren als noch ...
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ArticleQS: Wissenschaftsfonds O+G und Kartoffeln will zwei Forschungsprojekte fördern
Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln hat die Finanzierung von zwei Forschungsprojekten beschlossen. Die Projekte der Humboldt-Universität Berlin und der Hochschule Osnabrück werden mit einem Gesamtbetrag von ca. 44.000 Euro gefördert, teilt QS mit.Das Forschungsprojekt der Humboldt-Universität Berlin befasst sich mit der Eignung von Weidenextrakten als Pflanzenstärkungs- und ...
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ArticleCIV: Großes Besucherinteresse während der FRUIT LOGISTICA
Während der FRUIT LOGISTICA 2017 präsentierte sich die italienische Erzeugergemeinschaft CIV (Consorzio Italiano Vivaisti) auf einer eigenen Ausstellungsfläche mit neuen ökologisch-nachhaltigen Sorten Äpfeln, Birnen und Erdbeeren. „Die FRUIT LOGISTICA 2017 war eine hervorragende Möglichkeit für die CIV, aktuelle Informationen mit italienischen und internationalen Partnern auszutauschen, die neuesten Produkte zu zeigen ...
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ArticleForschung: App zur frühzeitigen Diagnose von Pflanzenkrankheiten
Ein gemeinsames Forschungsprojekt der Strube Research GmbH & Co. KG und des Fraunhofer Institut für Fabrikbetrieb und -automatisierung (IFF) ist mit dem Hugo-Junkers-Preis ausgezeichnet worden. Das teilte das Forschungsunternehmen nach Angaben von Agra Europe jetzt mit. Im Rahmen des Projektes „Hyperspektral“ hatte Dr. Sandra Fischer von der Strube Research GmbH ...
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ArticleFraunhofer Institut: Neue App zeigt Inhaltsstoffe an - Äpfel lassen sich auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersuchen
Fraunhofer-Forscher haben die App 'HawkSpex (R) mobile' entwickelt, mit der man quasi in die Objekte hineinschauen und sich bestimte Inhaltsstoffe anzeigen lassen könne, teilt das Institut mit. Bei einem Apfel können man dadurch testen, ob es Pflanzenschutzmittelrückstände gebe.Bisher musste der Nutzer zusätzliche Teile, zum Beispiel ein Prisma, vor die integrierte ...
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ArticleUniversität Wageningen: Robotortechnologien vorgestellt
Wageningen University & Research nutzt die FRUIT LOGISTICA, um die neuesten Technologien für den Nacherntebereich vorzustellen.Es geht dabei um komplett zerstörungsfreie Verfahren, um Kriterien wie Reifegrad oder Brixgehalt zu bestimmen. Die Entwicklung erfolgt in enger Abstimmung mit führenden niederländischen Anbietern aus dem Kernobstbereich.
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ArticleCIV: Latest new eco-sustainables varieties of apples and strawberries at FRUIT LOGISTICA
During the XXV edition of FRUITLOGISTICA Fair (Berlin, 8th - 10th February 2017) the Italian Consortium of Nurseries presents the latest new varieties of CIV (apples, pears, strawberries) with low environmental impact/eco-sustainable. With its own stand at Hall 2.2 / Stand A - 04 within the joint stand of CSO ...
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Tafeltrauben: Laut kalifornischer Studie wirksam gegen Alzheimer
Nach einer Studie der Universität Kalifornien schützt der regelmäßige Verzehr von Tafeltrauben vor Alzheimer, da die Früchte den Stoffwechsel im Gehirn stimulieren, wie Eurofruit berichtet.Die Untersuchung, die von der California Table Grape Commission unterstützt wurde, zeige, dass der tägliche Konsum von Trauben über einen Zeitraum von sechs Monaten die Hirngegenden ...
