Basis-Webinar: Warenkunde, Qualitätskontrolle Citrusfrüchte - Hintergründe zur Qualitätskontrolle im Frische Seminar

Das Citrus-Sortiment ist ein spannendes Thema, besonders im Herbst, wenn die Auswahl in den Obst-Abteilungen wächst. Die verschiedenen Aromen der Citrusfrüchte – von süß bis bitter – machen sie zu einem besonderen Genuss für viele. Ihre lange Geschichte als eine der ältesten Obstarten zeigt, wie wichtig sie in unserer Ernährung ...