BVEO: Zeichen stehen gut für frühen Beginn der deutschen Spargelsaison

Die Spargelernte ist stark von der Temperatur abhängig und die wiederum schwer vorhersagbar. Dennoch gibt es Indikatoren, anhand derer Spargelbauern erste Prognosen treffen können, heißt es in einer Mitteilung der BVEO.Hans Lehar, Geschäftsführer des Erzeugermarkts Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden eG in Bruchsal: „Der Saisonbeginn bei Spargel hängt vom weiteren Witterungsverlauf ...