Fruchthandel

bzfe: Wissenswertes über den Austernpilz

2024-09-11T07:22:00

Traubenförmig gewachsene Austernpilze

Image: Ivan - AdobeStock

Schon gewusst? In Deutschland wird der Austernpilz, auch Austernseitling genannt, erst seit Anfang des 20. Jahrhunderts kultiviert. Darauf wies nun das Bundeszentrum für Ernährung (bzfe) hin.

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