Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Sortierung & Verpackung sowie Bio, Fairtrade & Nachhaltigkeit

Große Namen des Lebensmitteleinzelhandels wie Aldi, Lidl und Edeka haben Mitte vergangenen Jahres eine Erklärung zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung unterzeichnet. Doch was genau heißt das für die Lieferanten dieser Ketten und wie weit kann der Trend „Umweltfreundlichkeit“ für Erzeuger, Produzenten und Händler gehen?Nachdem Agroponiente auch die unter der Marke Demeter ...