Dänemark: Ökoprodukte in Restaurants immer gefragter

Der Trend zu mehr ökologisch erzeugten Lebensmitteln scheint in Dänemark ungebrochen. Offenbar gilt das auch für den Verzehr außerhalb der eigenen vier Wände. Wie das Nationale Statistikamt nach Angaben von Agra Europe aktuell mitteilte, ist im vergangenen Jahr der Einsatz von Ökoprodukten im öffentlichen Sektor, also in Kantinen, Restaurants und ...