Erntebericht 2021: "Sichere Ernten sind keine Selbstverständlichkeit"

Der Klimawandel stellt die Branche vor große Herausforderungen. Das zeigt auch der aktuelle Erntebericht, den die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, vorgestellt hat. Bei Obst und Gemüse zeichne sich ein unterdurchschnittliches Ergebnis ab. Grund dafür seien beim Obstbau lange Phasen mit niedrigen Temperaturen, wenig Sonnenschein und ...