Fruchthandel

​Forschung: Pilzzucht mit geringerem Einsatz von Torf

2024-06-14T08:25:00

Weniger Torfeinsatz bei Pilzproduktion

Image: barmalini/AdobeStock

Für die Pilzzucht wird viel Torf verwendet. Um die Pilzbildung während des Anbaus zu fördern, bedecken die Züchter den Kompost mit einer Hülle aus Erde, die hauptsächlich aus Torf besteht, berichtet agriholland. “Im Rahmen des EU-Projekts BIOCHAMP, an dem Forscher der Wageningen University & Research (WUR) beteiligt sind, wurde eine ...

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