Frische Seminar: Das betriebliche HACCP-Konzept als gesetzliche Pflichtaufgabe

Jedes Fruchthandelsunternehmen ist zur Einrichtung eines HACCP-Systems und zur regelmäßigen Schulung seiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in diesem Themenfeld verpflichtet. Das Frische Seminar „HACCP bei Obst und Gemüse - Gefahrenanalyse und Risikobewertung für Einsteiger“ am 15. März 2023 im Frischezentrum in Frankfurt am Main liefert Basiswissen zu diesem zentralen Aufgabenbereich im ...