Gastro-Trends in Großbritannien: Premiumisierung, Hygiene und Regionalität
Foto: karepa/AdobeStockSeit wenigen Woche dürfen die Gastro-Unternehmen in Großbritannien - nach 14 Monaten langer Wartezeit – ihre Gäste wieder in ihren Innenräumen willkommen heißen. Das Meinungsforschungsunternehmen Mintel hat jetzt Strategien aus Großbritannien vorgestellt, mit denen die Gastrobetriebe ihr Geschäft ankurbeln wollen.Seit der Corona-Pandemie driften englische Gastronomiebetriebe stärker in die Premiumisierung, ...
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