Italienische Mandeln: Neue Absatzmärkte gesucht

Es ist eine herausfordernde Lage für die Mandeln aus Avola. Die geernteten Kerne hätten trotz hitzebedingter kleinerer Kaliber weiterhin eine hervorragende Qualität, doch habe man noch alterntige Ware vorheriger Jahrgänge auf Lager, die durch Lockdowns und Zustrom ausländischer Ware nicht verkauft werden konnte. Viele Konditoreien, die ursprünglich klassische ...