Fruchthandel

Kulturpilze: Maitake – der tanzende Pilz

2024-10-10T07:14:22.377

Pilz Maitake

Image: David Kreuzberg - AdobeStock

Einer Legende nach sollen japanische Pilzsammler aus Freude getanzt haben, wenn sie den gut getarnten und damals sehr kostbaren Maitake-Pilz (Grifola frondosa) in den Wäldern gefunden haben. So ist vermutlich der Name Maitake, japanisch für „tanzender Pilz”, entstanden.

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