Obst und Gemüse online zu bestellen, ist für viele Verbraucher zu einer dauerhaften Gewohnheit geworden. In den kommenden Jahren wird der Online-Markt in den Niederlanden voraussichtlich wachsen, wenn auch etwas weniger schnell als erwartet, so GroentenFruit Huis.

Dies ist ein Grund, sich mehr mit der digitalen Generation und Künstlichen Intelligenz (KI) zu beschäftigen. Ein weiterer Grund ist, sein Produkt mit Hilfe von KI besser zu vermarkten. Diese Themen wurden auf dem 3. AGF Marketing Event diskutiert, das von NIMA und GroentenFruit Huis organisiert wurde.

Roy van Beest von Peax Data hofft, dass sich der Agrar-Markt mit Hilfe von Datenmodellen und Tools stärker an der Nachfrage orientieren wird. Mensch und Maschine (KI) müssen zusammenarbeiten, um ein viel besseres Bild des Marktes zu erhalten, wird er von GroentenFruit Huis zitiert.

Datensätze seien für die KI von entscheidender Bedeutung, da diese Systeme nur auf der Grundlage der ihnen zugeführten Daten Vorhersagen treffen können. Daten helfen auch bei der Entwicklung von Marketingkampagnen. “KI ersetzt den Fachmann nicht. Aber Fachleute, die mit KI arbeiten, gewinnen gegenüber Fachleuten, die das nicht tun”, berichtete KI-Expertin Charida Dorder, Gründerin der Bildungsplattform AI Marketing Academy. Nicht auf das Bauchgefühl hin, sondern auf das Verbraucherverhalten aus der KI-Forschung sei es besser, eine Entscheidung zu treffen.

Für KI im Marketing sei es wichtig, mehr über die digitale Generation zu wissen. Bei jungen Menschen, der Generation Z, stehe Zeitersparnis in vielen Fällen ganz oben auf dem Wunschzettel. Allerdings nur bis zu einem gewissen Punkt, wie Eric Harmsen (GfK) anhand der vielen bei der GfK verfügbaren Daten zeigte. Der Umsatz mit Online-Lebensmittelbestellungen wird in den kommenden Jahren sicherlich weiter wachsen, aber der prognostizierte Online-Anteil in niederländischen Supermärkten wurde von 10 % auf 8 % im Jahr 2026 korrigiert (6,8 % im Jahr 2023).

Lesen Sie mehr dazu im Sonderthema Niederlande in Ausgabe 43-44/2023 des Fruchthandel Magazins.

Online-Bestellungen werden zunehmen

Online-Bestellungen werden zunehmen

Image: Maksym Yemelyanov/Adobe-Stock

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