PwC-Umfrage: Jeder Vierte kauft mehr Bio- als konventionelle Lebensmittel

2017 waren es noch 14 %. Besonders bei Obst und Gemüse bevorzugen knapp zwei Drittel (64 %) aller Bundesbürger Bio-Qualität. Der Anteil an „Bio-Verweigerern“ hat sich in diesem Zeitraum halbiert: Nur jeder Zehnte (11 %) kauft gar keine Bio-Produkte (2017: 21 %). Zu diesen Ergebnissen kommt eine repräsentative Befragung von ...